んーまいっ
2009.01.24 12:11｜まい・らいふ♪｜
先日、旧友のお店で女友達とご飯を食べてきました。
新宿御苑にある「WILL(ウィル)」というハンバーグ専門店。
これがね～、クセになるほど美味しいんです。
岩手県最高級銘柄豚『岩中豚』を１００％使用とか。
そんな豚がいることすら知らずに生きてきましたが
［αーリノレン酸］と［ビタミンＥ］が約３倍もあり【ＳＰＦ豚】と呼ばれ、
特定病原菌の居ない環境で健康に育てられた銘柄豚．．だとか。
なんかとっても、ツオイ
！！感じがします
プレーン、黒胡椒など、最初にお肉のベースを選ぶのですが
いつも軟骨入りをチョイス。コリコリで肉厚でジューシーです。
ソースもお好みで選べ、私は柚子胡椒であっさりが一番のお気に入り！
でも今回はたっぷりのクリームマスタードソースwith温玉に初トライ。
うぅ～、、もうトロけそうでした。。幸せです
そして店長に選んでもらった赤ワイン。
オーストラリア・ペンフォールドのローソンズ・カベルネ。
とっても飲みやすいけど甘過ぎず軽過ぎず、、って詳しくないくせに背伸び。
とにかく～ハンバーグに合うーーー
女３人で、自家製サングリア+お喋り+赤ワイン+お喋り+ハンバーグ+サングリア+お喋り・・∞ と、大満喫しました。
飯田橋にも「はじめの一歩」「アラ」と美味しいイタリアンのお店を持つ彼。
そちらでもいーっぱいお世話になって、気づくと１０年来の友人です。
いつも動き回ってるアタシ vs 忙しい店長のため
ほとんどゆっくり飲んだりできないんだけど
頑張っている顔をみて、心から嬉しく思える友人の一人です。
そして今回一緒に行ったメンバーは
仕事仲間であり、学びの同期であり、女友達でもあり。
意見をストレートにぶつけても向き合ってくれる有り難い仲間。
刺激し合ったり、グチを聞いてもらったり、時には叱られたり（笑）
今度１０年が過ぎた時、お互いの元気な顔を嬉しく喜べるような
そんな感じでいられたら嬉しいかな。よろしくーーー
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