風味マジック

むかし高校の同級生が、筑波大学に進んだので

「どんな勉強してるの？」ときいたら、

「シイタケの匂いなんかを、取り出す研究をしてるよ、楽しいよ。」って。

その当時は、お吸い物に入れたりするんだよって説明されて、

ふ～～～～んって思って、そのまま他の話に流れていったと思います。

でも、それから何年も経って、ポテトチップスやスナック類、チョコや、パン等々、

コンビニに並ぶ商品に、「〇〇味」っていうのが新登場するたび、

私はこの、イノちゃん（高校の同級生）の事を思い出すのです。

イノちゃんが、上手に抽出したのかな～？なんて（笑）

こないだなんて、プリッツの手羽先味ですよ！

本当にほんのり炭焼きの香ばしい香りまでして、驚きました。

本来、それそのものを食べる事がやっぱりココロにもカラダにも美味しいと思いますが、

ほんのちょっとのひとフリで、さらに美味しく楽しめる、風味の魔法。

なんか、面白いなぁと、思って。

ちなみに写真のポテチ食べ比べは、ニンニクしょう油の勝ち～*\(^o^)/*



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